2006年06月05日

フグ料理 〜お刺身〜

刺身3種。

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普通にお刺身(皿上)
湯引き(皿右下)
たたき(皿左下)

お刺身にするときに出る「薄皮」も、勿体ないので、湯引き(皿中央)

自家製ポン酢に浅葱ともみじ下ろしで頂きます。
posted by うー at 23:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理